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Guía de los Mejores Restaurantes en Málaga

Guía de los Mejores Restaurantes en Málaga

Málagay la Costa del Sol se han convertido en los últimos 30 años en unode los centros neurálgicos del vitalidad y esplendor de la cocina española.Junto al País Vasco y Cataluña, Málaga se suma al florecienteauge de restaurantes que son recogidos en las guías y en la críticaespecializada.

Dos tendencias distintas existen en la provincia.Una ligada a profesionales extranjeros que se sumaron al esplendor de la Costadel Sol casi desde sus inicios, referentes como El Lido, La Meridiana, La Haciendade Paul Schiff. Excelentes contribuciones que encumbraron los fogones malagueñosen todo el mundo. Esta última vertiente -salvando los esfuerzos de CatiSchiff- entró en crisis hace unos años, conforme la sociedad marbellíentraba en turbulencias políticas, mediáticas y urbanísticas.

Otra tendencia es la autóctona, ligada a excelenteEscuela de Hostelería de Málaga La Cónsula -y su filial deBenalmádena-. Ésta surge con brío y fuerza, alimentada porentorno de la cocina española actual más destacada. Ésta,en sus mejor momento, es la que también gana en la actualidad estrellasMichelín y el aplauso generalizado de la crítica gastronómica.Sin duda, es el futuro.


Guía de Restaurantes recomendados en Málaga.Para acceder a una reseña detallada sobre la cocina, los platos, el entornoetc., pinche sobre el nombre del restaurante, si tiene reseña.Las incialescorresponden a la calificaciones de G: Gourmetour; C: Campsa; M:Michelín y GS: García Santos (cocineros); E: Euroresidentes.

RestaurantesEGCMGS
RestauranteCafé de París***8'5**7
RestauranteTaberna del Alabardero***8'5*
RestauranteTragabuches***7'5*7
RestauranteEl Lago**7**
RestauranteMesana***
RestauranteLa Hacienda**8*
RestaurantePalo Cortado**8*
RestauranteCalima**7*
RestauranteLido**8'25*
RestauranteAdolfo**8'5
RestauranteEscuela de Hostelería "La Cónsula"**8'5
RestauranteLe Nailhac**8'5
RestauranteSantiago**8'5
RestauranteCipriano**8'25
RestauranteLa Fonda**8'25
RestauranteEl Higuerón*7*
RestauranteRuperto de Nola*7*
RestauranteLa Meridiana*8*
RestauranteBuenaventura *7
RestauranteEl Mirlo Blanco*7
ElPortalón*7
RestauranteFrutos*7
RestauranteGrill Marbella Club*7
RestauranteMar de Alborán*7
RestauranteMesón Astorga*7
RestaurantePatrick Bausier*7
RestauranteRoberto*7
RestauranteSanta Paula*7


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